Cet ouvrage,authentiquement délicieux de la première à la dernière page, vous transporte dans l'un des espaces les plus intimes et les plus foisonnants de la société indienne depuis ses origines :la cuisine. Entièrement dévolue aux femmes, elle est le lieu de toutes les douceurs, de toutes les bontés, mais aussi - et c'est là tout le talent de l'auteur que d'en exhumer pour son lecteur les plus savoureuses effluves - le lieu de toutes les tractations privées, de tous les non dits, une antichambre d'un pouvoir exclusivement féminin où le plaisir se mêle à l'interdit, où la générosité la plus sincère cotoie la jalousie la plus féroce. suite »

En Inde, où il est connu depuis des millénaires pour ses multiples vertus, le gingembre, connu sous le nom de ARDAK en sanskrit, fut introduit en Europe au Moyen Age via le commerce avec les musulmans qui l’utilisaient depuis l’antiquité. suite »