Catégorie: "cuisine"

Cours de cuisine ayurvédique

Anne-Laure SPITZER, praticienne en Ayurveda, propose le Samedi 22 février de 9h30 à 13h un cours de cuisine ayurvédique végétarienne. Venez apprendre à cuisiner sain et savoureux. Nous préparerons des mets de fin d'hiver et dégusterons ensuite le repas ensemble. Le cours a lieu au Centre Social Balzac, 25 rue Balzac, et le coût du cours est de 35€. Si vous êtes intéressé, merci de vous inscrire rapidement (pour la logistique et les courses).

Cours de cuisine ayurvédique

Anne-Laure SPITZER, praticienne en Ayurveda, propose le Samedi 18 janvier de 9h30 à 13h un cours de cuisine ayurvédique végétarienne. Après les excès des fêtes de fin d'année, venez apprendre à cuisiner sain et savoureux. Nous préparerons des mets d'hiver et dégusterons ensuite le repas ensemble. Le cours a lieu au Centre Social Balzac, 25 rue Balzac, et le coût du cours est de 35€. Si vous êtes intéressé, merci de vous inscrire rapidement (pour la logistique et les courses). Plus d'infos et inscription sur www.espace-ayurveda-harmonie.com

Cours de cuisine ayurvédique

Anne-Laure SPITZER, praticienne en Ayurveda, propose le samedi 14 septembre de 9h30 à 13h un cours de cuisine ayurvédique végétarienne. Nous préparerons des mets de rentrée et dégusterons ensuite le repas ensemble. Le cours a lieu au Centre Social Balzac, 25 rue Balzac, et le coût du cours est de 35€. Si vous êtes intéressé, merci de vous inscrire rapidement (pour la logistique et les courses), il reste 3 places.

Plus d'infos et inscription sur www.espace-ayurveda-harmonie.com

Cours de cuisine ayurvédique

Anne-Laure SPITZER, praticienne en Ayurveda, propose un 
cours de cuisine ayurvédique végétarienne
le samedi 15 juin de 9h30 à 12h

Centre Social Balzac
25 rue Balzac
Coût du cours est de 30€. Si vous êtes intéressé,
merci de vous inscrire rapidement, nombre de places limité.
Plus d'infos et inscription sur
www.espace-ayurveda-harmonie.com

Où trouver les ingrédients pour faire de la cuisine indienne ?

Lorsqu'on ouvre un livre de recettes de cuisine indienne, la première difficulté surgit avec la liste des ingrédients... Où trouver tamarin, fenugrec, carvi, mangue verte ?
Quelques réponses sur le marché dijonnais à l'intérieur des halles, aile sud :
D'abord avec le Comptoir aux Epices qui nous livre une myriade de graines et d'épices en poudre :


Plus loin, dans la même allée le stand asiatique Apsara possède quelques purées et autres préparations :


Les épiceries indiennes n'existent pas à proprement parler à Dijon mais les différents marchés alentours (Chenôve, Quetigny) peuvent répondre à quelques attentes.